Βραβεία Ελαιολάδου2020
Η «Κολοβή» πήρε όλο το χαρτί
Κείμενο του Κώστα Λύρη για βραβευμένα ελληνικά ελαιόλαδα, νεοφυείς επιχειρήσεις και τη δυναμική της ποικιλίας Κολοβή από τη Λέσβο.
Γεωπόνος, Ελαιολόγος
Κώστας Λύρης
Βοηθά παραγωγούς και επιχειρηματίες να μετατρέψουν ελαιώνες σε βιώσιμες επιχειρήσεις — από τον σχεδιασμό του αγρού μέχρι την είσοδο στην αγορά.
Προφίλ
Από τον αγρό στην αγορά: τεχνική γνώση και επιχειρηματική λογική στην ίδια συμβουλή.
Ο Κώστας Λύρης συμβουλεύει παραγωγούς και επιχειρήσεις ελαιολάδου που θέλουν να χτίσουν ή να αναδιοργανώσουν τη λειτουργία τους — όχι μόνο να βελτιώσουν το προϊόν, αλλά να το κάνουν επικερδές.
Αναλαμβάνει το σύνολο: σχεδιασμό ποικιλιών και αγρού, χωροθέτηση και επιλογή εξοπλισμού, ανάλυση κινδύνων, marketing και επιχειρησιακή υποστήριξη. Η λογική είναι απλή — κάθε απόφαση στο χωράφι έχει συνέπειες στα οικονομικά, και το αντίστροφο.
01Σχεδιασμός αγρού και ποικιλιών
02Εγκαταστάσεις και διάταξη μηχανημάτων
03Flowcharts και αξιολόγηση κινδύνων
04Marketing και επιχειρησιακή υποστήριξη
Υπηρεσίες
Από τη συμβουλευτική στην αγορά — τέσσερις τομείς εξειδίκευσης.
01
Συμβουλευτική
Εξωτερική συμβουλευτική και project management για έργα ελαιολάδου, με επιλογή ποικιλίας ελιάς, σχεδιασμό και χωροθέτηση ελαιώνα, σχεδιασμό εγκαταστάσεων, διάταξη μηχανημάτων, flowcharts εξαγωγής και εμφιάλωσης, risk evaluation, marketing και διοικητική υποστήριξη.
02
Δοκιμή & Αξιολόγηση
Πρακτική και οργανοληπτική αξιολόγηση ελαιολάδων, παραγωγικών επιλογών, αδύναμων σημείων διαδικασίας, ταυτότητας προϊόντος και προτεραιοτήτων βελτίωσης πριν από την αγορά.
03
Κριτική Διαγωνισμών
Συμμετοχή σε διαγωνισμούς και πάνελ αξιολόγησης ελαιολάδου, με καθιερωμένη μεθοδολογία γευσιγνωσίας και επαγγελματικά κριτήρια, ως μέρος ενός ευρύτερου συμβουλευτικού προφίλ.
04
Εκπαίδευση
Workshops, γευσιγνωσίες και δομημένες εκπαιδευτικές συναντήσεις για παραγωγούς, επαγγελματίες, ομάδες και κοινό που χρειάζεται ουσιαστική κατανόηση της ποιότητας στο ελαιόλαδο.
Έργο
Δραστηριότητα, πρωτοβουλίες, εργασία στο πεδίο και επαγγελματική παρουσία.
Η ενότητα συνδέει το επαγγελματικό προφίλ με το IRIS Agricultural & Food Agro, το Oleologist, το Our Oliveoil και το φωτογραφικό αρχείο έργων.
Φωτογραφικό αρχείο έργων
Χώρος για φωτογραφίες έργων, συνεργασιών, επισκέψεων, παρουσιάσεων, γευσιγνωσιών και επαγγελματικής δραστηριότητας.
IRIS Agricultural & Food Agro
Η εφαρμοσμένη αγροτική και Food Agro πλευρά της δουλειάς, με σύνδεση με τον σχεδιασμό στο χωράφι, την παραγωγική υποδομή, την επιχειρησιακή οργάνωση και τη συμβουλευτική έργων.
Oleologist
Επαγγελματικό και αρθρογραφικό σημείο αναφοράς που συνδέεται με τη συνολική δραστηριότητα του Κώστα Λύρη στο ελαιόλαδο.
Our Oliveoil
Ξεχωριστός προορισμός που συνδέεται με την ταυτότητα προϊόντος και την επικοινωνία γύρω από το ελαιόλαδο.
Άρθρα
Άρθρα και αναφορές στον Τύπο από το παλιό site.
Η ενότητα άρθρων ξεκινά από πραγματικό περιεχόμενο που ανακτήθηκε από την παλιά βάση WordPress, με αρχικά κείμενα και αναφορές στον Τύπο.
Επικοινωνία
Επικοινωνήστε με τον Κώστα Λύρη για συμβουλευτική, αξιολόγηση, κριτική διαγωνισμών, εκπαίδευση και επαγγελματικές συνεργασίες.
Για επαγγελματικά αιτήματα και έργα ελαιολάδου ή αγροδιατροφής, χρησιμοποιήστε τα παρακάτω στοιχεία άμεσης επικοινωνίας.