Βραβεία Ελαιολάδου2020
Η «Κολοβή» πήρε όλο το χαρτί
Κείμενο του Κώστα Λύρη για βραβευμένα ελληνικά ελαιόλαδα, νεοφυείς επιχειρήσεις και τη δυναμική της ποικιλίας Κολοβή από τη Λέσβο.
Agronomist - Oleologist
Κώστας Λύρης
Σύμβουλος επιχειρήσεων και project manager για έργα ελαιολάδου και αγροδιατροφής, από το χωράφι μέχρι την παραγωγή, την τυποποίηση, το marketing και το ράφι.
Προφίλ
Πρακτικός σύμβουλος επιχειρήσεων ελαιολάδου, όχι μόνο ειδικός στη γευσιγνωσία.
Ο Κώστας Λύρης λειτουργεί ως εξωτερικός σύμβουλος για επιχειρήσεις ελαιολάδου και αγροδιατροφής, υποστηρίζοντας έργα από τις πρώτες αποφάσεις στο χωράφι μέχρι το τελικό προϊόν που φτάνει στην αγορά.
Η δουλειά του περιλαμβάνει σχεδιασμό ποικιλιών ελιάς, χωροθέτηση στον αγρό, σχεδιασμό εγκαταστάσεων και διάταξη μηχανημάτων για εξαγωγή και τυποποίηση ελαιολάδου, flowcharts παραγωγής, αξιολόγηση κινδύνων, marketing και διοικητική υποστήριξη.
Σχεδιασμός αγρού και ποικιλιών
Χωροθέτηση εγκαταστάσεων και μηχανημάτων
Flowcharts και αξιολόγηση κινδύνων
Marketing και επιχειρησιακή υποστήριξη
Υπηρεσίες
Από τη στρατηγική συμβουλευτική μέχρι την αξιολόγηση, την κριτική και την εκπαίδευση.
01
Συμβουλευτική
Συμβουλευτική επιχειρήσεων και project management για έργα ελαιολάδου, από τον σχεδιασμό ποικιλιών και τη χωροθέτηση του αγρού μέχρι τις εγκαταστάσεις, την τυποποίηση, το marketing και τη διοικητική υποστήριξη.
02
Δοκιμή & Αξιολόγηση
Πρακτική και οργανοληπτική αξιολόγηση ελαιολάδων, παραγωγικών επιλογών, εμπορικής τοποθέτησης και σημείων που χρειάζονται βελτίωση.
03
Κριτική Διαγωνισμών
Συμμετοχή σε διαγωνισμούς και πάνελ αξιολόγησης ελαιολάδου, με καθιερωμένη μεθοδολογία γευσιγνωσίας και επαγγελματικά κριτήρια.
04
Εκπαίδευση
Workshops, γευσιγνωσίες και δομημένες εκπαιδευτικές συναντήσεις για παραγωγούς, επαγγελματίες, ομάδες και ενδιαφερόμενο κοινό.
Έργο
Συνδεδεμένες δραστηριότητες, επαγγελματική εμπειρία και παρουσία στο πεδίο.
Το site συγκεντρώνει το προσωπικό προφίλ, τη δραστηριότητα Oleologist, το Our Oliveoil και την περιοχή IRIS Agricultural & Food Agro.
Oleologist
Επαγγελματικό και αρθρογραφικό σημείο αναφοράς που συνδέεται με τη συνολική δραστηριότητα του Κώστα Λύρη στο ελαιόλαδο.
Our Oliveoil
Ξεχωριστός προορισμός που συνδέεται με την ταυτότητα προϊόντος και την επικοινωνία γύρω από το ελαιόλαδο.
IRIS Agricultural & Food Agro
Αγροτική, παραγωγική και επιχειρησιακή δραστηριότητα γύρω από τον σχεδιασμό, τη συμβουλευτική και την εφαρμογή έργων.
Άρθρα
Άρθρα και αναφορές στον Τύπο από το παλιό site.
Η ενότητα άρθρων ξεκινά από πραγματικό περιεχόμενο που ανακτήθηκε από την παλιά βάση WordPress, χωρίς τα δοκιμαστικά entries.
Επικοινωνία
Επικοινωνήστε για συμβουλευτική, αξιολόγηση, κριτική διαγωνισμών, εκπαίδευση και επαγγελματικές συνεργασίες.
Για επαγγελματικά αιτήματα, συνεργασίες και έργα ελαιολάδου ή αγροδιατροφής, μπορείτε να επικοινωνήσετε απευθείας με τον Κώστα Λύρη.